河出書房新社
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山田 孝二 (ヤマダ コウジ)
カレー好きが高じ10年間の会社員時代にインド等アジア諸国でカレーを食べ歩きスパイスを学ぶ。2009年、所沢市に「negombo33」を開店。独自の味ラムキーマ等が好評で、知る人ぞ知るカレーの名店に。
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趣味･実用・芸術
ネゴンボ３３のスパイスカレー
山田 孝二 著
お店の味を完全再現！絶品「ラムキーマカレー」「ポークビンダル―」などで知る人ぞ知るスパイスカレーの名店、ネゴンボ33の公式レシピ集。
定価1,782円（本体1,620円）
○在庫あり
