河出書房新社
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中野 瑞樹 (ナカノ ミズキ)
体を張るフルーツ研究家。京都大学農学部卒（農学修士）。元アメリカ海洋大気庁客員研究員。元東京大学工学部教員。2009年からほぼ果実だけの食実験を継続中。『マツコの知らない世界』などTV出演多数。
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趣味･実用・芸術
中野瑞樹のフルーツおいしい手帳
中野 瑞樹 著
フルーツの伝道師としてテレビ等で大活躍中の著者が、おいしい果物の見分け方、食べ方のコツ、美容や健康に役立つ貴重な知識をくわしく紹介。フルーツ研究家ならではのオリジナル情報満載！
定価1,815円（本体1,650円）
○在庫あり
