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検索条件	[ 著者：藤井　宗哲 ]

藤井　宗哲 (フジイソウテツ)

1941年生まれ。埼玉県平林寺僧堂、和歌山県興国寺、神奈川県建長寺で修行、その間、典座を務める。鎌倉の不識庵にて精進料理塾「禅味会」を主宰。主著『精進料理辞典』（東京堂出版）など。

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趣味･実用・芸術

精進料理の第一人者で鎌倉・不識庵で料理教室を主宰する宗哲和尚が、旬の野菜を中心に、天地を丸ごといただく取っておきのレシピを盛りだくさんに紹介。和尚の知恵とアイデア満載。

定価1,760円（本体1,600円）

○在庫あり

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×品切・重版未定