河出書房新社
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きむら かよ (キムラ カヨ)
お菓子作り好きが高じてオリジナルお菓子をサーブする「ぱぴえ堂」を主催。また自宅をカフェに見立てる「おうちカフェ」を提唱。現在はオリジナリティーがあって体にやさしいお菓子を、楽しみながら追求している。
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趣味・実用・芸術
卵・乳製品・砂糖を使わない やさしい玄米のお菓子 玄米ごはんと玄米粉でつくる、からだよろこぶナチュラルスイーツ
きむら かよ 著
栄養いっぱいの玄米でできた、やさしい甘さのお菓子たち。玄米ごはんを使ったロールケーキ、焼き菓子やタルト、蒸しパンやアイスクリームまで、バラエティ豊かで可愛いスイーツがいっぱい!
定価1,650円(本体1,500円)
×品切・重版未定