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歴史・地理・民俗

大英帝国は大食らい
イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか

リジー・コリンガム 著 松本　裕 訳

16世紀から現代にいたる英国の帝国主義ネットワークが、英国本国と植民地の食習慣をいかに変え、近代化が果たされたかを描き出す。各章珍しい食事のレシピ付き。解説＝藤原辰史

芸術・芸能

どうしても欲しい！
美術品蒐集家たちの執念とあやまちに関する研究

エリン・Ｌ・トンプソン 著 松本　裕 訳

なぜ権力者・金持ちは美術品を収集するのか。古今東西の名品から現代美術までを集めて、窃盗、捏造、改変を施す……美術犯罪学を専門とする著者による、人間の「暗部」からみた美術小史。