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単行本

ミングノセソウシ

増補版

民具の世相史

岩井 宏實

受賞
日本図書館協会選定図書

単行本 A5 ● 228ページ
ISBN:978-4-309-24204-0 ● Cコード:0039
発売日:1998.03.10

定価2,860円(本体2,600円)

×品切・重版未定

  • 幻の書『ドメスティック・ジャパン』をテキストに、台所の近世から現代までの変遷をたどり、世相の移り変わりと食事文化の関連を追究する。暮らしの世相史年表を増補。

著者

岩井 宏實 (イワイ ヒロミ)

1932-2016。国立歴史民俗博物館名誉教授。帝塚山大学名誉教授。専門は民俗学、民具研究。

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