単行本

チイサナパンヤサンノハジメカタ

小さな「パン屋さん」のはじめ方

“通いたくなる”お店づくりのコツ

Business Train

単行本 A5 ● 160ページ
ISBN:978-4-309-24607-9 ● Cコード:0034
発売日:2012.10.18

定価1,728円(本体1,600円)

×品切・重版未定

  • 東西の人気のパン屋さんを取材し、開業までの道のりや成功の秘密を探るとともに、コンセプト作りから資金調達、物件探し、メニュー作りや広告宣伝まで、実践的な開業ノウハウを伝授。

著者

Business Train (ビジネストレイン)

起業・開業・ビジネス分野のコンテンツ制作から支援まで行うエキスパート集団。小さな会社やお店の取材は500件を超え、現場から抽出した実践重視の解説で高い評価を得ている。メンバーの編集協力書籍多数。

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