全集・シリーズ

ズセツエイコクティーカップノレキシ

図説 英国ティーカップの歴史 増補新装版

紅茶でよみとくイギリス史

Cha Tea 紅茶教室

受賞
全国学校図書館協議会選定図書

単行本 A5変形 ● 152ページ
ISBN:978-4-309-76284-5 ● Cコード:0372
発売日:2019.08.23

定価2,090円(本体1,900円)

○在庫あり

  • 英国人が愛する「紅茶」とティーカップの歴史をたどる初めての一冊!! ウェッジウッド、トワイニング……17世紀から現代まで、華麗なる英国文化の決定版ガイド。増補新装版。

    ウェッジウッド、スポード、エインズレイ、ミントン……英国で誕生した名窯の誕生を、ティーカップに欠かせない紅茶の歴史と共によみときます。英国磁器誕生の背景、アフタヌーンティーの誕生秘話、そこにはどんなティーカップが求められたのでしょう。
    トワイニング、フォートナム&メイソン、リプトン……紅茶文化を支えた紅茶ブランドの歴史を含め、貴重な図版をぎっしり300点以上収録。

    紅茶、洋食器、アンティーク、英国の歴史を愛する人にとって、決定版ガイドとなるだろう。巻末には時代を理解するための、おすすめ映画の年表も。

  • 【目次】
    第1章 西洋喫茶の始まり
    Column 磁器の間/茶と砂糖

    第2章 英国陶磁器産業の誕生
    Column ポートランドの壷/モートスプーン/ロバートアダムのカントリーハウス/
    『茶の博物誌』

    第3章 ブルー&ホワイトの流行
    Column ウィローパターン/グレイ伯爵の愛した「アールグレイ」

    第4章 上流階級のアフタヌーンティー
    Column 万国博覧会/ティーカップのハンドル/アフタヌーンティーの発祥の地−
    ウーバンアビー

    第5章 中産階級・労働者階級のティータイム
    Column 「ビートン夫人の家政本」/「ニワトリ号一番のり」

    第6章 生活習慣に密着した新しいティーカップ
    Column 「パイがふたつあったおはなし」/「赤毛のアン」/紅茶占い/陶磁器の故
    郷——ストークオントレントを旅する

    第7章 ティーカップと紅茶の未来
    Column ミルクが先?紅茶が先?/ミス・マープルのお茶/ティーカップの形状と
    紅茶の味/英国王室御用達

    増補新装版スペシャルコラム
    現在の英国の陶磁器事情、自宅での陶磁器の活用方法、インテリアとしてのテ
    ィーカップの楽しみ方、アンティークのティーカップの楽しみ方など……。

著者

Cha Tea 紅茶教室 (チャティーコウチャキョウシツ)

少人数制の紅茶教室として開校。卒業生は2000名を超。教室レッスンの他、企業セミナー、各種イベントの企画も手がける。『図説 英国ティーカップの歴史』、『紅茶のすべてがわかる事典』(ナツメ社)など多数。

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