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平山 千鶴 (ヒラヤマ チズ)

1919年、京都生まれ。大村しげ、秋山十三子との共著に『とっておきの京都』『京の着だおれ』など。

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おばんざい 春と夏

文庫・新書

おばんざい 春と夏
京の台所歳時記

秋山 十三子大村 しげ平山 千鶴

1960年代に新聞紙上で連載され、「おばんざい」という言葉を世に知らしめた食エッセイの名著がはじめての文庫化! 京都の食文化を語る上で、必読の書の春夏編。

  • 河出文庫 / 216頁
  • 2020.06.08発売
  • ISBN 978-4-309-41752-3

定価792円(本体720円)

○在庫あり

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おばんざい 秋と冬

文庫・新書

おばんざい 秋と冬
京の台所歳時記

秋山 十三子大村 しげ平山 千鶴

1960年代に新聞紙上で連載され、「おばんざい」という言葉を世に知らしめた食エッセイの名著がはじめての文庫化! 京都の食文化を語る上で、必読の書の秋冬編。解説=いしいしんじ

  • 河出文庫 / 232頁
  • 2020.06.08発売
  • ISBN 978-4-309-41753-0

定価792円(本体720円)

○在庫あり

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