河出書房新社
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平山 千鶴 (ヒラヤマ チズ)
1919年、京都生まれ。大村しげ、秋山十三子との共著に『とっておきの京都』『京の着だおれ』など。
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文庫・新書
おばんざい 春と夏 京の台所歳時記
秋山 十三子／大村 しげ／平山 千鶴 著
1960年代に新聞紙上で連載され、「おばんざい」という言葉を世に知らしめた食エッセイの名著がはじめての文庫化！ 京都の食文化を語る上で、必読の書の春夏編。
定価792円（本体720円）
○在庫あり
おばんざい 秋と冬 京の台所歳時記
1960年代に新聞紙上で連載され、「おばんざい」という言葉を世に知らしめた食エッセイの名著がはじめての文庫化！ 京都の食文化を語る上で、必読の書の秋冬編。
