河出書房新社
河出の本を探す
熊谷 真由美 (クマガイ マユミ)
1965年生まれ。パリのコルドンブルーでグラン・ディプロム取得。リッツ・エスコフィエでも学ぶ。フランスチーズ鑑評騎士、ティーマスターでもある。料理とお菓子教室を主宰。著書に『卵１個のフレンチ』。
1件中 1～1件を表示 ｜ 表示件数 20 30 50 件
趣味･実用・芸術
楽しむ生活
ワインとチーズを楽しむ生活
熊谷 真由美 著
ワインとチーズの合わせ方の原則を解説するとともに具体的銘柄をあげ相性のいい組み合わせを提示。チーズとワインによるパーティーの演出法も収録。チーズ初級者から上級者まで必携。
定価1,320円（本体1,200円）
×品切・重版未定
