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藤見 利孝 (フジミ トシタカ)

1944年生まれ。日本ワインアカデミー校長。1987年にアカデミー・デュ・ヴァン東京校開設。1992年、日本ワインアカデミー東京校開校、小諸ワインアカデミー発足。西オーストラリアでもワイン造りに着手。

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幻のワイン100

趣味・実用・芸術

幻のワイン100
世界最高級ワインと酒蔵

ミシェル=ジャック・シャスイユ 著 藤見 利孝 監訳 吉田 春美 訳 ジャック・カイヨー 写真

ワインの世界遺産ともいうべき世界一美しいコレクションを持つ著者が、3万5000本から選りすぐりの100本を紹介。オールカラー。巻末に2500本のワインリスト付き。まさに芸術品!

  • 単行本 / 256頁
  • 2013.05.22発売
  • ISBN 978-4-309-27401-0

定価5,400円(本体5,000円)

○在庫あり

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間違いだらけのワインの飲み方

趣味・実用・芸術

間違いだらけのワインの飲み方

藤見 利孝

「おいしく飲めれば、それでいいのに!」 多すぎる名前や種類、飲み方のウンチクなど、知識や形式ばかりの偏見を打ちくだき、本当のワインとの親しみを唱える挑戦本。

  • 単行本 / 248頁
  • 2001.01.27発売
  • ISBN 978-4-309-26449-3

定価1,728円(本体1,600円)

×品切・重版未定

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世界ワイン図鑑

趣味・実用・芸術

世界ワイン図鑑

藤見 利孝

有史以前から人類が親しんできたワインの文化と基礎知識を、豊富なカラー図版でわかりやすく解説した事典型読本。ワインの歴史、産地、品種、飲み方、各国事情など教養を身につける必携書。

  • 単行本 / 224頁
  • 1999.09.10発売
  • ISBN 978-4-309-90364-4

定価4,104円(本体3,800円)

×品切・重版未定

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