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辛島　貴子 (カラシマ タカコ)

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カレー学入門

文庫・新書

カレー学入門

辛島　昇／辛島　貴子 著

日本のメニューにすっかり定着した“カレーライス”。そのルーツ、インドでカレーライスを注文したら――。歴史をさかのぼり、起源からスパイスの話、日本への伝来記まで、うんちく豊かなカレーの文化論。
  • 河出文庫 ／ 224頁
  • 1998.07.04発売
  • ISBN 978-4-309-47361-1

定価638円（本体580円）

×品切・重版未定

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