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山本 由美子 (ヤマモト ユミコ)

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トスカーナの食卓

趣味・実用・芸術

トスカーナの食卓

レスリー・フォーブズ 著 山本 由美子

イタリア中部はトスカーナの風土と生活を描き、フランス料理の原点であるトスカーナ料理を紹介した、カラー・イラスト満載の料理ガイド。『南仏プロヴァンスの食卓』の姉妹篇。

  • 単行本 / 160頁
  • 1994.12.28発売
  • ISBN 978-4-309-26237-6

定価3,041円(本体2,816円)

×品切・重版未定

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