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真田 由美子 (サナダ ユミコ)

慶應義塾大学文学部英米文学専攻卒業。翻訳書に『キッチンの歴史』(ビー・ウィルソン著)、『あなたはあなたのままでいい』(アラン・コーエン著)、『世界予言全書』(ピーター・ファータド編集)などがある。

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まっくらやみで見えたもの

外国文学

まっくらやみで見えたもの
光アレルギーのわたしの奇妙な人生

アンナ・リンジー 著 真田 由美子

ある日突然“光アレルギー”という病に襲われ、仕事を失い、光を失い、暗闇での生活を余儀なくされた一人の女性が綴る、この上なく奇妙で美しい恋と闘病の記録。各国で感動を呼んだ話題書。

  • 単行本 / 288頁
  • 2016.02.10発売
  • ISBN 978-4-309-20698-1

定価1,944円(本体1,800円)

○在庫あり

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キッチンの歴史

歴史・地理・民俗

キッチンの歴史
料理道具が変えた人類の食文化

ビー・ウィルソン 著 真田 由美子

美味しい料理は道具で進化した! 食の歴史はテクノロジーの歴史だ。古今東西の調理道具の歴史をたどりながら、それらが人々の暮らしや文化にどのような影響を与えてきたのかを読み解く。

  • 単行本 / 368頁
  • 2014.01.15発売
  • ISBN 978-4-309-02260-4

定価3,024円(本体2,800円)

○在庫あり

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