河出書房新社
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辻口 博啓 (ツジグチ ヒロノブ)
世界大会に日本代表として出場、数々の優勝経験をもつ。98年自由が丘にモンサンクレール、02年に自由が丘ロール屋、ほか12ブランドを展開。11年SUPER SWEETS SCHOOL自由が丘校開校。
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趣味・実用・芸術
自由が丘ロール屋の季節を楽しむロールケーキ
辻口 博啓 著
大人気ロールケーキ専門店の味が、家庭で美味しく作れるレシピを大公開! 誰からも好まれる基本の“自由が丘ロール”からフルーツやナッツ、ショコラなど様々な味わいの季節のロールまで。
定価1,760円(本体1,600円)
×品切・重版未定