河出書房新社
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たまな食堂 (タマナショクドウ)
テレビや雑誌で話題の東京・南青山のナチュラルフードレストラン。発酵食品や有機野菜をふんだんに使った華やかなメニューが、体を癒し、楽にしてくれると女性を中心に大人気。併設の玄米菜食の料理教室も好評。
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趣味･実用・芸術
たまな食堂のごちそうごはん 元気になれる発酵食品と野菜のレシピ
たまな食堂 著
人気のたまな食堂が、おいしさを引き出すシンプル調理や、味も見た目も華やかになるドレッシングのレシピを公開！ 塩麹、オリーブ油、大豆ミートとともに野菜をおいしくいただきます。
定価1,650円（本体1,500円）
×品切・重版未定
