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横浜市歴史博物館 (ヨコハマシレキシハクブツカン)

横浜に暮らした人々の歴史を、原始から近現代まで俯瞰することができる博物館。考古・民俗・近現代など、多彩なテーマで開催されている企画展が人気。体験学習メニューが充実している「れきし工房」もある。

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おにぎりの文化史

歴史・地理・民俗

おにぎりの文化史
おにぎりはじめて物語

横浜市歴史博物館 監修

日本を代表する食である「おにぎり」。だがその歴史は意外にも、明らかになっていない。古今の文献や最新技術を駆使しておにぎりの歴史をひもとき、日本人とコメの出逢いにアプローチする。

  • 単行本 / 128頁
  • 2019.04.04発売
  • ISBN 978-4-309-22761-0

定価1,782円(本体1,650円)

○在庫あり

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