単行本 46 ● 248ページ
ISBN：978-4-309-25212-4 ● Cコード：0047
発売日：2007.08.23
定価1,760円（本体1,600円）
×品切・重版未定
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心臓病、ガン……病気の原因は油に含まれる“トランス脂肪”にあった！ 予防医学の専門家がすすめる「正しい油」の摂り方とは？ 加工食品が氾濫する現代の食に警鐘を鳴らす健康バイブル！
著者
山田 豊文 (ヤマダ トヨフミ)
1949年生まれ。杏林予防医学研究所所長。薬を用いず食事改革などの自然な手段を用いて健康改善する「山田式スーパープログラム」でプロスポーツ選手なども栄養指導。主著に『病気がイヤなら「油」を変えなさい！』など。
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