著者

竹川　雅子 (タケガワ マサコ)

はとむぎ料理研究家。管理栄養士／それいゆ株式会社社員。国際薬膳師、国際薬膳調理士などの資格を持ち、全国で料理教室を開催する傍ら、ならどっとFMでパーソナリティとして活動するなど、奈良を中心に活躍中。

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