- 受賞
- 全国学校図書館協議会選定図書
単行本 A5 ● 176ページ
ISBN:978-4-309-75023-1 ● Cコード:0339
発売日:2017.02.28
定価2,035円(本体1,850円)
×品切・重版未定
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コッペパン、あんぱん、ジャムパン――身近にあるパンの数々。日本における「パン食」の歴史を解き明かす初めての1冊!
著者
小泉 和子 (コイズミ カズコ)
1933年、東京生まれ。工学博士。元京都女子大学教授。もと文化審議会文化財分科会委員、登録文化財昭和のくらし博物館館長。『昭和のくらしと道具図鑑』(河出書房新社)など著作多数。
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