河出書房新社
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嵐山 光三郎 (アラシヤマ コウザブロウ)
1942年、静岡県生まれ。雑誌編集者を経て独立、執筆活動に専念する。『素人庖丁記』で講談社エッセイ賞、『悪党芭蕉』泉鏡花文学賞、読売文学賞を受賞。主な作品に『追悼の達人』『文人悪食』など。
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文庫・新書
真田忍者、参上! 隠密伝奇傑作集
池波 正太郎/嵐山 光三郎/柴田 錬三郎/田辺 聖子/宮崎 惇/山田 風太郎 著
ときは戦国、真田幸村旗下で暗躍したるは闇に生きる忍者たち! 猿飛佐助・霧隠才蔵ら十勇士から、名もなき忍びまで……池波正太郎・山田風太郎ら名手による傑作を集成した決定版真田忍者アンソロジー!
定価803円(本体730円)
×品切・重版未定
趣味・実用・芸術
新御馳走帖
嵐山 光三郎 著 坂本 真典 写真
接待に使うもよし、淑女と行くもよし、ランチに行くもまたよし。和洋中エスニック選りすぐりの名店を嵐山がご案内。あわせて御馳走を食べるときの心がけ、平松洋子氏との対談も収録。
定価2,090円(本体1,900円)
のれんの本
江戸を食べに行く
嵐山 光三郎/筒井 ガンコ堂 著
すし、そば、天ぷら、筍料理、深川めし、軍鶏鍋に秋刀魚、江戸料理のエッセンスを伝える店を嵐山光三郎、筒井ガンコ堂の二人が案内。NHK大河ドラマのWEBサイト好評連載コラム待望の単行本化。
定価1,650円(本体1,500円)