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検索条件[ 著者：本橋　雅人 ]

本橋　雅人 (モトハシ マサヒト)

南青山と早稲田、札幌に3店舗を構える人気洋菓子店「アニバーサリー」のオーナーシェフ。クラシカルなウェディングケーキや精巧なデザインで作るシュガークラフトの第一人者となる。

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ロマンチックデコレーションケーキＢＩＢＬＥ

趣味･実用・芸術

ロマンチックデコレーションケーキＢＩＢＬＥ
洋菓子店Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙに教わる　とびきりキュートなケーキ

本橋　雅人 著

かわいらしいケーキで人気の洋菓子店Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ。生地の成形、クリームの絞り方から、キュートなデコレーションの作り方まで、お店ならではのアイデアを余すことなくご紹介。
  • 単行本 ／ 96頁
  • 2016.11.18発売
  • ISBN 978-4-309-28613-6

定価1,760円（本体1,600円）

×品切・重版未定

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