- 受賞
- 全国学校図書館協議会選定図書
単行本 A5 ● 80ページ
ISBN：978-4-309-29319-6 ● Cコード：0077
発売日：2023.07.26
定価1,496円（本体1,360円）
○在庫あり
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ひとさじで味が決まる！ 料理から「玉ねぎを炒める」手間が消える！ と大注目の玉ねぎ麹。失敗しない作り方から、時短で美味しくなる定番レシピ、スピード副菜までとことん活用できる一冊！
著者
橋本 加名子 (ハシモト カナコ)
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、飲食プロデューサー。海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理を学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室主宰のほか書籍・雑誌・WEBで活躍。
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