KAWADE夢新書 新書 ● 210ページ
ISBN:978-4-309-50137-6 ● Cコード:0245
発売日:1997.11.01
定価734円(本体667円)
×品切・重版未定
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厚生省が次々と輸入を許可している遺伝子組み換え食品。その誕生の背景や危険な事例、各国の対応、日本の現状と今後をつぶさにリポート、読者の不安に答え、食卓を守る方法を考える。
著者
渡辺 雄二 (ワタナベ ユウジ)
1954年9月生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリストとして活躍。食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品などに詳しく、雑誌や新聞に執筆。著書多数。
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