河出書房新社
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岡元 麻理恵 (オカモト マリエ)
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趣味・実用・芸術
レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
フランソワ・シモン 著 岡元 麻理恵 訳
なぜあなたの席はいつもレストランの隅っこなのか。レストランこそ究極の不平等社会。最高のもてなしを受けるには技がいる。「フィガロ」の人気料理批評家による究極のレストランガイド。
定価2,200円(本体2,000円)
×品切・重版未定