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岡元 麻理恵 (オカモト マリエ)

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レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン

趣味・実用・芸術

レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン

フランソワ・シモン 著 岡元 麻理恵

なぜあなたの席はいつもレストランの隅っこなのか。レストランこそ究極の不平等社会。最高のもてなしを受けるには技がいる。「フィガロ」の人気料理批評家による究極のレストランガイド。

  • 単行本 / 336頁
  • 2004.06.22発売
  • ISBN 978-4-309-26758-6

定価2,160円(本体2,000円)

×品切・重版未定

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