検索結果

荻田 尚子 (オギタ ヒサコ)

大学卒業後、エコール 辻 東京で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントに。「誰でも失敗せずに、おいしく作れる」レシピに定評がある。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。著書に『 I LOVE マカロン』(主婦と生活社刊)、『ココナッツオイルのお菓子』(河出書房新社刊)などがある。

3件中 13件を表示 | 表示件数   件

おしゃれ&かわいい ジャースイーツ

趣味・実用・芸術

おしゃれ&かわいい ジャースイーツ

荻田 尚子

海外ではジャー(=ガラス瓶)に詰めた「ジャーケーキ」が大人気! Ball社のメイソンジャーを使って、ゼリーやムース、蒸し焼きプリン、チーズケーキなどのおいしいレシピを紹介。

  • 単行本 / 80頁
  • 2015.06.18発売
  • ISBN 978-4-309-28524-5

定価1,296円(本体1,200円)

○在庫あり

詳細を見る
ココナッツオイルのお菓子

趣味・実用・芸術

ココナッツオイルのお菓子
バターなしで、健康&美味しい!!

荻田 尚子

体に良いと大注目のココナッツオイルを使った焼き菓子レシピ。スコーンやマフィン、マドレーヌ、ブラウニー、パウンドケーキやタルト、ロールケーキまで、バターなしで美味しくできます!

  • 単行本 / 80頁
  • 2015.02.26発売
  • ISBN 978-4-309-28506-1

定価1,620円(本体1,500円)

○在庫あり

詳細を見る
しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむスポンジケーキの本

趣味・実用・芸術

しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむスポンジケーキの本
ハンドミキサーを高速○秒、低速○秒と使いこなすから、初心者でも失敗なし!

荻田 尚子

ハンドミキサーを高速で○秒、低速○秒と使いこなす細かいレシピで、初心者さんも失敗なく作れます! デコレーションケーキなどのジェノワーズ生地をはじめ5種類の生地、26レシピを掲載。

  • 単行本 / 80頁
  • 2010.11.09発売
  • ISBN 978-4-309-28235-0

定価1,620円(本体1,500円)

×品切・重版未定

詳細を見る