単行本 B6変形 ● 176ページ
ISBN：978-4-309-28605-1 ● Cコード：0077
発売日：2016.10.25
定価1,078円（本体980円）
×品切・重版未定
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腸は健康長寿に欠かせない大事な器官。そんな腸を正常に保つにはまずは食の改善から！ 本書では免疫や代謝を上げる発酵食パワーの秘密から、簡単なスープ＆ドリンクレシピまで多数紹介。
（本書は『100歳まで病気知らずでいたければ「発酵食」を食べなさい』を加筆修正したコンパクト版です）
著者
白澤 卓二 (シラサワ タクジ)
お茶の水健康長寿クリニック院長。国際予防医学協会理事長、アンチエイジングサイエンスCEO。1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒、順天堂大学大学院加齢制御医学講座教授などを経て現職。著書多数。
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