単行本 B5変形 ● 96ページ
ISBN：978-4-309-28865-9 ● Cコード：0077
発売日：2021.02.17
定価1,760円（本体1,600円）
△2週間～
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可愛いミニチュアパンの着色、成形、焼き色など基本テクを丁寧に解説。食パン、バゲット、カンパーニュなどのシンプルパンから、メロンパン、カレーパンなど人気の菓子パンや惣菜パンまで！
著者
関口 真優 (セキグチ マユ)
スイーツデコレーション作家。上品で繊細な作品を得意とし多くのメディアで活躍。2009年、Pastel sweets関口真優スイーツデコレーショ ンスタジオ設立。インストラクターを多数輩出。
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