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単行本

イシイヨシコノヨーロッパカテイリョウリ

石井好子のヨーロッパ家庭料理

石井 好子

単行本 B5変形 ● 200ページ
ISBN:978-4-309-28867-3 ● Cコード:0077
発売日:2021.02.24(予定)

予価2,420円(本体2,200円)

※未刊

  • ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した料理指南書にして第一級の食紀行。堀井和子、平松洋子の解説エッセイを収録。幻の料理本、復刻新装版。

著者

石井 好子 (イシイ ヨシコ)

1922年東京生まれ。52年、パリでシャンソン歌手としてデビュー。各国の舞台に出演し、帰国後はエッセイストとしても活躍。『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』(河出文庫)等著書多数。2010年逝去。

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