著者

村上　利夫 (ムラカミ トシオ)

1932年福井県生まれ。福井県立高等農業講習所（現 福井県立大学）、鯉淵学園研究科卒業。2000年より小浜市市長（～08年）就任、全国初となる「食のまちづくり条例」を制定。旭日小綬章受賞。

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