河出書房新社
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リアノン・ランバート (ランバート,リアノン)
イギリスを代表する栄養士のひとり。2016年、体重管理やスポーツ栄養、摂食障害、妊産婦の栄養等を専門とするクリニック「Rhitrition」を設立。食品関係企業のコンサルタント等も手掛ける。
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趣味･実用・芸術
食事と栄養の科学大図鑑
リアノン・ランバート 著 大久保 研之 監修 熊谷 玲美 訳
食事で運動効率を上げる？ 食べ物はガンの原因になる？ ダイエットは必要？ 植物由来はサステナブル？食事とメンタルの関係は？ ――健康と幸福につながる、科学的に正しい一生ものの知識を集成。
定価4,950円（本体4,500円）
○在庫あり
