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北村 光世 (キタムラ ミツヨ)

食文化研究家、ハーブ・オリーブ油研究家。1939年京都市生まれ。米国留学時代にハーブと出会い、食文化に関心を広げ自宅でハーブを育て始める。オリーブ油にも注目し、独自の食の啓蒙活動を書著や講演等で展開。

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毎日食べたい! 魔法のハーブレシピ(仮)

趣味・実用・芸術

毎日食べたい! 魔法のハーブレシピ(仮)

北村 光世

手軽でおいしく体によい! ハーブ料理の第一人者が教える、手に入りやすい基本のハーブ10種をベースにしたレシピ集。育てて食べる楽しみも伝授。

  • 単行本 / 96頁
  • 2022.03.24発売(予定)
  • ISBN 978-4-309-28963-2

予価1,760円(本体1,600円)

※未刊

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ハーブでかんたん!クッキング

趣味・実用・芸術

ハーブでかんたん!クッキング
ハーブは魔法の調味料 グッとおいしい! からだにやさしい! 42レシピ

北村 光世

スーパーなどですぐ手に入る身近なハーブで作るハーブ料理レシピ42品。ほんの1枝加えるだけでいつものメニューが格段においしくなり、ハーブに含まれる薬効成分でより健康になりましょう!

  • 単行本 / 96頁
  • 2002.04.18発売
  • ISBN 978-4-309-26552-0

定価1,320円(本体1,200円)

×品切・重版未定

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