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単行本

マイニチノハーブレシピ

1枝でぐっとおいしく、健やかに!

まいにちのハーブレシピ

北村 光世

受賞
全国学校図書館協議会選定図書

単行本 B5変形 ● 96ページ
ISBN:978-4-309-28963-2 ● Cコード:0077
発売日:2022.03.24

定価1,760円(本体1,600円)

○在庫あり

  • 手軽でおいしく体によい! ハーブ料理の第一人者が教える、手に入りやすい基本のハーブ10種をベースにしたレシピ集。育てて食べる楽しみも伝授。

著者

北村 光世 (キタムラ ミツヨ)

食文化研究家、ハーブ・オリーブ油研究家。1939年京都市生まれ。米国留学時代にハーブと出会い、食文化に関心を広げ自宅でハーブを育て始める。オリーブ油にも注目し、独自の食の啓蒙活動を書著や講演等で展開。

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