- 受賞
- 全国学校図書館協議会選定図書
単行本 B5変形 ● 96ページ
ISBN：978-4-309-28963-2 ● Cコード：0077
発売日：2022.03.24
定価1,760円（本体1,600円）
○在庫あり
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手軽でおいしく体によい！ ハーブ料理の第一人者が教える、手に入りやすい基本のハーブ10種をベースにしたレシピ集。育てて食べる楽しみも伝授。
著者
北村 光世 (キタムラ ミツヨ)
食文化研究家、ハーブ・オリーブ油研究家。1939年京都市生まれ。米国留学時代にハーブと出会い、食文化に関心を広げ自宅でハーブを育て始める。オリーブ油にも注目し、独自の食の啓蒙活動を書著や講演等で展開。
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