河出書房新社
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ミシェル・オリヴェ (オリヴェ,ミシェル)
1960年代から活躍するフランスの有名シェフ。イラストも手がけた本シリーズは大ヒット、半世紀にわたり読み継がれている。著書に『料理は子どもの遊びです』『お菓子づくりは子どもの遊びです』(猫沢エミ訳)。
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趣味・実用・芸術
コンフィチュールづくりは子どもの遊びです
ミシェル・オリヴェ 文・絵 猫沢 エミ 訳
フランスで300万部のカルト的クックブック『料理は子どもの遊びです』コンフィチュール版! バナナやメロンなど果物からミルクや野菜のジャムまで! 読んで作っておいしい35レシピ。
定価2,640円(本体2,400円)
○在庫あり
お菓子づくりは子どもの遊びです
読み継がれて半世紀、フランスで300万部のカルト的料理絵本『料理は子どもの遊びです』お菓子版! まほうのケーキ、うずまきビスキュイ、ココナツ岩…遊び心満載の44レシピ。
料理は子どもの遊びです
読み継がれて半世紀、フランスで300万部を売ったカルト的料理絵本! クロック・ムッシュ、鶏のワイン煮、自家製マヨネーズ、デザート……遊び心満載の44レシピ。ジャン・コクトー序文。
定価2,530円(本体2,300円)