河出書房新社
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ナガタ ユイ (ナガタ ユイ)
商品開発や料理教室の企画・運営担当を経て独立。現在はメニュー開発コンサルティング、雑誌や書籍でのフードコーディネートを行う。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、中医薬研究会認定国際中医薬膳師。
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趣味･実用・芸術
新装版 テリーヌ＆パテ とっておきの本格レシピが誰でも作れる
ナガタ ユイ 著
肉・魚介・野菜からデザート系まで。ビストロでも人気のテリーヌとパテの作り方を詳しく紹介。ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容！新装版。
予価2,200円（本体2,000円）
※未刊
フレンチトーストとパン料理 ラスクやサラダ、スープにグラタンまで。パン好きさんに届けたい、とっておきのパン活用レシピ
毎日食べているパンやちょっと時間が経ってしまったパンも美味しく食べたい！という方におくるパンのプロによる簡単絶品アレンジレシピ。毎日の食事がもっとラクに、もっと楽しくなる１冊！
定価1,540円（本体1,400円）
×品切
肉・魚介・野菜からデザート系まで。ビストロでも人気のテリーヌとパテの作り方を詳しく紹介した１冊。ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容！
定価2,090円（本体1,900円）
○在庫あり
テリーヌ＆パテ とっておきの本格レシピが誰でも作れる
おいしくて、美しい！ レストランやビストロで大人気のテリーヌとパテのレシピを多数紹介。肉・魚介・野菜にデザート系まで、ご家庭からプロのメニュー作りまで幅広く活用できる充実の一冊。
定価2,035円（本体1,850円）
×品切・重版未定
簡単！おいしい！サバ缶レシピ 痩せるホルモンＧＬＰ－１が増える！ＤＨＡで血液サラサラ
ダイエットにも効果的！と話題騒然の「サバ缶」。ちょい足しつまみからメインおかず、ご飯ものまで、お財布にも安心かつ手軽さからみんなが大満足の、本当に美味しい「サバ缶」レシピ満載！
定価1,100円（本体1,000円）
