河出の本を探す

詳細検索

  • 全シリーズ一覧
  • 全ジャンル一覧
  • 著者一覧

検索結果

検索条件[ 著者：池田　愛美 ]

池田　愛美 (イケダ マナミ)

雑誌編集者として出版社勤務後、1998年よりフィレンツェ在住。イタリア料理に関する雑誌、書籍の執筆を手掛ける。

1件中 1～1件を表示 ｜ 表示件数   件

  • 前へ
  • 1
伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ

趣味･実用・芸術

伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ
１０分でできる伊式速攻料理

エリオ・コッツァ 著 池田　愛美 文 池田　匡克 写真

地元フィレンツェのみならず、映画界やファッション界をはじめ世界中の人々に愛される「トラットリア・ガルガ」。短時間で素材の本質的な味を引き出す、ガルガの味の秘密が一冊に！
  • 単行本 ／ 128頁
  • 2015.09.12発売
  • ISBN 978-4-309-28542-9

定価1,760円（本体1,600円）

×品切・重版未定

詳細を見る
  • 前へ
  • 1