河出書房新社
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富士屋ホテル (フジヤホテル)
明治11年創業。本格的リゾートホテルの草分けである箱根・宮ノ下のクラシカルホテル。日本の美を象徴する社寺造りの外観と伝統の重みある内装、おもてなしで有名。メインダイニングで供される伝統レシピも高評価。
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趣味･実用・芸術
箱根 宮ノ下 富士屋ホテル 伝統のレシピ
富士屋ホテル 著
伝統の名門ホテルとして国内外からゲストを迎える箱根 宮ノ下の富士屋ホテルで、創業当時から受け継がれてきた数々の伝統レシピを、知られざるエピソードとともに初公開したレシピ本。
定価1,870円（本体1,700円）
○在庫あり
