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富士屋ホテル (フジヤホテル)
明治11年創業。本格的リゾートホテルの草分けである箱根・宮ノ下のクラシカルホテル。日本の美を象徴する社寺造りの外観と伝統の重みある内装、おもてなしで有名。メインダイニングで供される伝統レシピも高評価。
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趣味・実用・芸術
富士屋ホテル 伝統のレシピ
富士屋ホテル 著
明治11年、日本初の本格リゾートホテルとして開業。箱根 宮ノ下にある、知る人ぞ知る名門ホテルの伝統レシピのすべてを秘蔵エピソードとともに初公開した公式レシピ本。ロングセラーの新装版。
予価1,950円(本体1,773円)
※未刊
箱根 宮ノ下 富士屋ホテル 伝統のレシピ
伝統の名門ホテルとして国内外からゲストを迎える箱根 宮ノ下の富士屋ホテルで、創業当時から受け継がれてきた数々の伝統レシピを、知られざるエピソードとともに初公開したレシピ本。
定価1,870円(本体1,700円)
○在庫あり