読者の声
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単行本
ヤキガシノキョウカショ バターノセイシツヲシレバモットオイシクヤケマス
焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます
熊谷 裕子 著
定価1,991円（本体1,810円）
この本に寄せられた“ 読者の声 ”です。
★2024.10.13
今流行りの焼き菓子を丁寧な解説で作りやすく指南してくださいます。
見た目地味になりがちな焼き菓子に、おもたせにしても喜ばれる華やかさをプラスされていて。熊谷先生らしいセンスがきらめく一冊です。
大阪府 かきフライ さん 53歳 女性