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単行本

オリーヴサンカ

オリーヴ讃歌

モート・ローゼンブラム

市川 恵里

受賞
朝日

単行本 46 ● 464ページ
ISBN:978-4-309-26515-5 ● Cコード:0077
発売日:2001.12.18

定価3,080円(本体2,800円)

×品切・重版未定

  • 南仏に住み、オリーヴの虜になった著者が綴った第一級の読み物。プロヴァンスを振り出しに世界中の産地をまわり、生産者、業者、料理人、学者などの興味深い話を満載。レシピ、イラスト付。

著者

モート・ローゼンブラム (ローゼンブラム,モート)

1943年アメリカ生まれのベテラン・ジャーナリスト。『インターナショナル・ヘラルド・トリビューン』紙の元編集長。パリ在住。著書に『セーヌ川の秘められた生活』『ドゥルーズの鵞鳥』『オリーヴ讃歌』など多数。

市川 恵里 (イチカワ エリ)

翻訳者。1966年、東京生まれ。早稲田大学第一文学部英文学専修卒業。訳書に、A・ベネット『やんごとなき読者』、A・ナフィーシー『テヘランでロリータを読む』、V・ラトナー『バニヤンの木陰で』など。

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