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単行本

パンケーキノキョウカショ

パンケーキの教科書

藤沢 せりか

単行本 B5変形 ● 96ページ
ISBN:978-4-309-28847-5 ● Cコード:0077
発売日:2020.12.14(予定)

予価1,760円(本体1,600円)

※未刊

  • 人気のパンケーキを真においしく作るためのテクニックブック決定版。材料、道具選びと生地作りのポイント、トッピングテクニックまで、パンケーキの達人が豊富な写真とレシピ例で詳説。

著者

藤沢 せりか (フジサワ セリカ)

ハワイ・アイランド料理研究家。アロハデリ、サウスポイント主宰。各種レシピ提案やハワイ関連イベント、雑誌、TV、ラジオなどのメディアで幅広く活躍。著書に『Theハワイアンパンケーキレシピ』など。

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