河出文庫 さ43-1

パリッコノショクタク

パリっ子の食卓

フランスのふつうの家庭料理のレシピノート

佐藤 真

河出文庫 文庫 ● 312ページ
ISBN:978-4-309-41699-1 ● Cコード:0177
発売日:2019.08.06

定価950円(本体880円)

○在庫あり

  • 読んで楽しい、作って簡単、おいしい! ポトフ、クスクス、ニース風サラダ…フランス人のいつもの料理90皿のレシピを、洒落たエッセイとイラストで紹介。どんな星付きレストランより心と食卓が豊かに!

著者

佐藤 真 (サトウ マコト)

1946年新潟県生まれ。1975年にフランス政府奨学生として二度目のパリ留学。そのまま定住し1979年にパリの日本語新聞『オヴニー』創刊に参加。現在同紙編集長。またエスパス・ジャポンで料理教室も開催。

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