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前本 勝利 (マエモト カツトシ)

医師、日本人間ドック学会認定医。長野県飯田市にある輝山会記念病院にて、救急センター長を経て現在は福診療部長を務めている。旭松食品と共同で、高野豆腐や粉豆腐の健康効果について研究を進めている。

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粉豆腐で健康長寿レシピ

趣味・実用・芸術

粉豆腐で健康長寿レシピ
高野豆腐で作れるスーパーフード

前本 勝利 監修 太田 静栄 料理

話題の健康食品、粉豆腐を使った料理、スイーツのレシピが満載。食事中の脂質をコントロールする効果のほか、血糖値を下げる新事実も最近わかりました! 好評既刊の最新改訂新版。

  • 単行本 / 80頁
  • 2016.12.05発売
  • ISBN 978-4-309-28616-7

定価1,404円(本体1,300円)

△2週間~

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粉豆腐で健康長寿レシピ

趣味・実用・芸術

粉豆腐で健康長寿レシピ
高野豆腐で簡単に作れる! コレステロール抑制&動脈硬化予防のスーパーフード

前本 勝利 監修 太田 静栄 料理

長寿日本一に輝いた長野県で食べられている「粉豆腐」。コレステロールの上昇を抑え、動脈硬化を防ぐ健康長寿食品として人気上昇中。毎日食べて、健康に長生きが叶うレシピを紹介します。

  • 単行本 / 80頁
  • 2015.03.20発売
  • ISBN 978-4-309-28509-2

定価1,404円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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