著者

フェリシティ・ローレンス (ローレンス,フェリシティ)

イギリスの女性ジャーナリスト。特に食品関係の取材には定評があり、レポートを雑誌に連載して話題になった。

矢野　真千子 (ヤノ マチコ)

翻訳家。訳書に『植物はそこまで知っている』、『解剖医ジョン・ハンターの数奇な生涯』、『感染地図』、『あなたの体は９割が細菌』、『ヒトはなぜ「がん」になるのか』、『遺伝子医療革命』など多数。

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