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河出文庫 ● 256ページ
ISBN：978-4-309-41093-7 ● Cコード：0195
発売日：2011.07.06
定価748円（本体680円）
×品切・重版未定
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下宿先のマダムが作ったバタたっぷりのオムレツ、レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ――一九五〇年代のパリ暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った、料理エッセイの元祖。
著者
石井 好子 (イシイ ヨシコ)
1922年、東京生れ。51年渡仏、パリでシャンソン歌手としてデビュー。帰国後エッセイストとしても活躍。著書に『東京の空の下オムレツのにおいは流れる』『バタをひとさじ、玉子を３コ』等。本書レシピ版も。
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