河出書房新社
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菊地 和男 (キクチ カズオ)
1950年、東京生まれ。写真家。日本広告写真家協会会員、日本写真芸術学会会員。23歳で独立、以来訪れた国は50ヵ国以上にのぼり、写真で食と文化をフィールドワークする。中でも香港は、渡航回数150回以上、通算滞在日数1000日を超える。著書に『超級食香港』（平凡社）、『中国茶入門』（講談社）。
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趣味･実用・芸術
アジアの新しい旅シリーズ
茶人と巡る台湾の旅
菊地 和男 著
茶をこよなく愛する写真家が、長年、心を通わせてきた台湾の茶人たちから教えてもらった、とっておきの人と場所と食と茶の情報を惜しげもなく披露。知られざる台湾の情報満載の一冊！
定価1,760円（本体1,600円）
×品切・重版未定
蔡瀾の香港を丸ごと味わう 食在香港、食在蔡瀾
蔡瀾 著 菊地 和男 写真
香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家として知られる蔡瀾氏が、香港の名店を余すところなく紹介。これまでのグルメガイドとは一線を画す新感覚の美食案内本。
