検索結果

菊地 和男 (キクチ カズオ)

1950年、東京生まれ。写真家。日本広告写真家協会会員、日本写真芸術学会会員。23歳で独立、以来訪れた国は50ヵ国以上にのぼり、写真で食と文化をフィールドワークする。中でも香港は、渡航回数150回以上、通算滞在日数1000日を超える。著書に『超級食香港』(平凡社)、『中国茶入門』(講談社)。

2件中 12件を表示 | 表示件数   件

茶人と巡る台湾の旅

趣味・実用・芸術

アジアの新しい旅シリーズ

茶人と巡る台湾の旅

菊地 和男

茶をこよなく愛する写真家が、長年、心を通わせてきた台湾の茶人たちから教えてもらった、とっておきの人と場所と食と茶の情報を惜しげもなく披露。知られざる台湾の情報満載の一冊!

  • 単行本 / 160頁
  • 2010.02.01発売
  • ISBN 978-4-309-27169-9

定価1,760円(本体1,600円)

×品切・重版未定

詳細を見る
蔡瀾の香港を丸ごと味わう

趣味・実用・芸術

アジアの新しい旅シリーズ

蔡瀾の香港を丸ごと味わう
食在香港、食在蔡瀾

蔡瀾 著 菊地 和男 写真

香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家として知られる蔡瀾氏が、香港の名店を余すところなく紹介。これまでのグルメガイドとは一線を画す新感覚の美食案内本。

  • 単行本 / 144頁
  • 2008.10.17発売
  • ISBN 978-4-309-27053-1

定価1,760円(本体1,600円)

×品切・重版未定

詳細を見る