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検索条件[ 著者：野水　貴之 ]

野水　貴之 (ノミズ タカユキ)

1985年東京都生まれ。武蔵野調理師専門学校卒業後、都内フレンチレストラン勤務を経て、2010年ル・マンジュ・トゥー入店。

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ル・マンジュ・トゥーのまかないレシピ

趣味･実用・芸術

ル・マンジュ・トゥーのまかないレシピ

谷　昇／大橋　邦基／野水　貴之／國長　亮平 著

８年連続ミシュラン２ツ星の名店の賄いは、厨房での体力を支える栄養バランス、限られた予算と時間……等々、家庭料理のヒントが満載。身近な材料でとびきり美味しい89品のレシピを初公開！
  • 単行本 ／ 96頁
  • 2016.03.14発売
  • ISBN 978-4-309-28567-2

定価1,540円（本体1,400円）

○在庫あり

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