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単行本

サアアツイウチニタベマショウ

さあ、熱いうちに食べましょう。(仮)

入江 麻木

単行本 46変形 ● 194ページ
ISBN:978-4-309-02839-2 ● Cコード:0095
発売日:2019.11.13(予定)

予価1,815円(本体1,650円)

※未刊

  • 1980年代、テレビや雑誌で欧風家庭料理を紹介し、本場仕込みのセンスと温かい人柄で、女性の憧れだった料理研究家・入江麻木。当時レシピに添えられた、魅力的な料理エッセイを初集成。

著者

入江 麻木 (イリエ マキ)

料理研究家。一九四二年、白系ロシア人貴族の末裔と結婚。義母から礼儀作法を、義父からロシア料理を教わる。小澤征爾は義理の息子。愛情溢れる西洋家庭料理と本場仕込みのセンスで人気を博し、雑誌やテレビで活躍。

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