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単行本

スクエアガタヒトツデカンタンオイシイチギリパン

スクエア型ひとつで かんたん!おいしい♪ちぎりパン

2つのシンプル生地+ちょっとひと工夫→35のバリエーション

福岡 直子

単行本 B5変形/ソフトカバー ● 96ページ
ISBN:978-4-309-28188-9 ● Cコード:0077
発売日:2009.10.27

定価1,620円(本体1,500円)

○在庫あり

  • スクエア型と冷蔵庫を活用することで、パン初心者でも失敗なくできるちぎりパンレシピ決定版! 2つの基本生地+ちょっと一工夫でできちゃう35のおいしいバリエーションをご紹介。

著者

福岡 直子 (フクオカ ナオコ)

東京製菓学校終了後、洋菓子店に勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。雑誌、広告の料理製作を手がけている。著書に『生地を1つ覚えたら37のお菓子バリエーション』(文化出版局)など。

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