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単行本

サイキョウリョウヤサイレシピ

最強! 涼野菜レシピ

からだのこもり熱を取り、毒を出す!

幸井 俊高 監修

検見崎 聡美 料理

単行本 B5 ● 64ページ
ISBN:978-4-309-28324-1 ● Cコード:0077
発売日:2012.06.07

定価1,296円(本体1,200円)

○在庫あり

  • 病気の元になるからだの中の「こもり熱」をさまし、毒出し効果も抜群な、トマトなど身近な夏野菜5種=「最強!涼野菜」のレシピ集。栄養豊かな野菜の力で疲れをとり、一年中健康に!

著者

幸井 俊高 (コウイ トシタカ)

東京・帝国ホテルプラザ内「幸福薬局」代表、中医師。東京大学薬学部、中国・国立北京中医薬大学卒業。アメリカ・ジョージワシントン大学経営大学院修了。『舌をみれば病気がわかる』など漢方に関する著書も多数。

検見崎 聡美 (ケンミザキ サトミ)

1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理に師事、アシスタントを務める。独立後は家庭料理、ケーキなどを雑誌に発表。著書に「野菜いっぱいのお弁当」「ヌーボー和スイーツ」など。

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