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白澤 卓二 (シラサワ タクジ)

医学博士。順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。同大大学院医学研究科修了。東京都老人総合研究所神経生理部門室長などを経て現職。日本抗加齢医学会理事。

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腸を元気にしたいなら発酵食を食べなさい

趣味・実用・芸術

腸を元気にしたいなら発酵食を食べなさい

白澤 卓二

腸は健康長寿に欠かせない大事な器官。そんな腸を正常に保つにはまずは食の改善から! 本書では免疫や代謝を上げる発酵食パワーの秘密から、簡単なスープ&ドリンクレシピまで多数紹介。

  • 単行本 / 176頁
  • 2016.10.25発売
  • ISBN 978-4-309-28605-1

定価1,058円(本体980円)

○在庫あり

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ココナッツミルクで ボケを遠ざけ健康になるレシピ

趣味・実用・芸術

ココナッツミルクで ボケを遠ざけ健康になるレシピ
ミルクだから手軽! 吸収しやすい!

白澤 卓二 監修 藤沢 セリカ 料理

ボケの予防・改善にココナッツオイルと同様の効果があると分かったココナッツミルクの健康レシピ集。料理以前のちょい足しワザも紹介。オイルより摂取が手軽でカロリー低めなのも嬉しい!

  • 単行本 / 96頁
  • 2015.05.15発売
  • ISBN 978-4-309-28517-7

定価1,404円(本体1,300円)

○在庫あり

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1缶でDHA&カルシウムたっぷり! 病気を遠ざける! 魚の缶詰レシピ

趣味・実用・芸術

1缶でDHA&カルシウムたっぷり! 病気を遠ざける! 魚の缶詰レシピ
クイックおいしい!61品

白澤 卓二 監修 検見崎 聡美 料理

Dr.白澤もおススメ! 脳と血管を若々しく保つDHAとカルシウムがたっぷり! 手軽なだけではなく、実は健康にもすごい実力を持つ魚の缶詰、目からウロコのヘルシーおいしいレシピ集。

  • 単行本 / 114頁
  • 2012.11.07発売
  • ISBN 978-4-309-28346-3

定価1,404円(本体1,300円)

△2週間~

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100歳まで病気知らずでいたければ「発酵食」を食べなさい

趣味・実用・芸術

100歳まで病気知らずでいたければ「発酵食」を食べなさい
塩麹、納豆、酒粕、味噌、黒酢、赤ワイン、ヨーグルト…

白澤 卓二

健康長寿の秘訣は発酵食にあり! 本書では免疫や代謝を上げる発酵食パワーの秘密から、防ぎたい病気別のおすすめ発酵食、さらにはすぐに実践できるスープ&ドリンクレシピなどを多数紹介!

  • 単行本 / 192頁
  • 2012.04.05発売
  • ISBN 978-4-309-27320-4

定価1,080円(本体1,000円)

○在庫あり

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